nachdem wir die Bikesaison erfolgreich beendet haben und wir
wieder einen Zuwachs an Gästen in der Region Rosengarten Latemar verzeichnen
durften, war die logische Folge dass meine Frau Beate und ich einmal zu meiner
Familie nach Niederösterreich untertauchen mussten.
Da passierte etwas mit dem ich natürlich nicht rechnen
konnte mein Freund Martin Dopler von der Genießerpension „Zur Schönen Au“ hatte
eine Weinveranstaltung nun sagten ihm
alle Köche ab so blieb nur eines übrig, als dass der Krauti die Kochjacke wieder auspackt
und sich hinter den Herd schmeißt.
Das Ergebnis konnte sich sehen lassen und
das 7 Gänge Menü für die Bänker aus der Buckligen Welt kam so gut an, dass mich
alle fragten warum ich das Kochen gelassen habe und aufs Bike gewechselt bin.
Meine Antwort war einfach schaut doch alle einmal auf
www.CookingandBiking.com, denn ich habe das Kochen nicht weggelassen sondern
mich weiterentwickelt und gebe nun mein Wissen an kochbegeisterte Biker weiter.
Nachdem dann die Gruppe unseren neuen Film mit Marcus Klausmann und Mario Lenzen gesehen hatte war ihnen klar um was es mir ging, einfach die Freude am
Biken und Kochen pur ohne den täglichen Stress im Restaurant erleben zu müssen.
Nun nachdem wir Energie getankt haben geht es an die
Vorbereitung für die neue Bikesaison und wir werden Euch natürlich darüber am
Laufenden halten.
Bis zum Nächsten mal Euer Krauti
mehr Fotos aus der Buckligen Welt gibt es hier
