Küche: für Kalbfleisch, Saltimbocca alla romana, Geflügel, Kalbsleber, Lamm, Teigwaren, Gnocchi, Saucen usw.
Heilwirkung: Tee wirkt desinfizierend und entzündungshemmend, bei Husten, Mundspülung, schweißhemmend, bei Schleimhautentzündungen, hilft auch gegen Streß.
