Mittwoch, 15. September 2010

Muskatnuß:

die gelbbraune Frucht des Muskatbaumes schmeckt angenehm würzig; sie wird fein zerrieben. Durch ihren intensiven Geschmack wird sie nur in geringen Mengen verwendet.


Verwendung: zum Würzen von Spinat, Kohlgemüse, Suppen, Saucen usw.