Kerbel

Aroma: leicht süßlich, ein bisschen an Fenchel und Anis erinnernd

Küche: für Fisch, Kalbfleisch, Hammel, Suppen, Saucen, Salate, Kartoffeln, Gemüse, Spargel, Topfenspeisen, Kräuterbutter, Eierspeisen usw.

Heilwirkung: Frühjahrsgewürz, das Blut verdünnen und neue Kräfte wecken kann